刀,以便烹饪的时候充分入味。
打花刀的手法同样专业熟练,就像已经做过千百次,深深印入了灵魂一般。
等着看笑话的周天铭表情逐渐凝固,陈平安的一些列操作让他想到了他认识的那位大厨,甚至陈平安做得比那位大厨朋友还要完美。
比起陈平安的专业,自己煎牛排简直弱爆了。
三位女嘉宾眼睛都看直了。
兰钰道:“大才子,说好的只会一点点呢?你都可以到五星级酒店当主厨了。”
“太棒了。”陈曦赞道。
王可馨也是一双崇拜的小眼神。
周天铭都快气炸了,之前自己那么卖力的表现,到头来陈平安才是焦点。
特别是兰钰的态度让他非常在意。
男人的好胜心被激发,他一定要和陈平安拼个高下!
陈平安有条不紊的在鲈鱼上撒上胡椒粉、盐,将羊肉剁碎成肉酱。
十五分钟后鲈鱼腌制好,他将剁好的羊肉塞入鱼鳃、鱼腹,锅里放宽油。
待油温上来后他将塞有羊肉的鲈鱼下锅炸制,这一步的目的不是将鲈鱼炸熟,而是为鲈鱼塑形,让最后的菜品看起来更加美观。
约莫半分钟后将炸制好的鲈鱼捞起,锅里少许油,加葱姜蒜八角爆香,再加入黄豆酱调汁。
锅内汁液粘稠后,放入薄荷叶炒出清香味。
加水,烧至沸腾,最后将炸制好的鲈鱼放入炖煮十分钟。
十分钟后出锅装盘,鱼身上撒一点葱白丝,再在鱼头处用一片翠绿的薄荷叶点缀。
一盘色香味俱全的鱼吞羊就完成了。
“哇!!这也太诱人了吧?”王可馨凑上去闻了闻,情不自禁的咽了一口口水。
张泽、兰钰等人也顿时食欲大涨。
“你露这么一手,让我等凡人都不敢进厨房了啊。”张泽啧啧称奇,“有口福了!”
“我有一种置身五星级餐厅的感觉。”兰钰拿起一旁的拍立得给鱼吞羊拍了一张,顺便把陈平安帅气的侧脸也拍了进去。
“怎么样?我就说陈平安能行吧。”霍菲菲用胜利者的姿态瞧着江彦,开心极了,“我得好好想想今晚吃什么。”
“行-->>
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