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《四合院:我是杜守义》 第七十四章 碰瓷(3/4)

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放下心来,自己家男人的分寸她还是了解得,可她不知道马街现在热闹成什么样了。

    十几户人家里臭气熏天,这么大冷的天还要打开门窗通风换气,还要连夜烧水,洗衣服洗澡。关键是,这些事儿还得当着街坊四邻的面做...

    平时都是些横着走,要脸面的主,那滋味可真是...一言难尽。

    也有人忍不下这口气,报了派出所。这把值班民警都惊着了。下三滥让公安来帮着讨公道?这事儿听着都新鲜。

    不过再一问,这些报案的也没病,也没伤,当时也没发生斗=殴。

    公安笑完了把他们往门外一推:这事儿他们管不了。

    没有证据啊?你们说他打人了,那伤呢?晚上警力不够,明天拿着验伤单再来吧。

    等第二天冷静下来谁敢再来啊?不怕那个‘阎王’晚上再来敲门吗?...

    就在马街上下一片‘怂’的时候,杜守义的签到时间又到了。

    “叮,宿主今日签到奖励为,‘泰丰楼’虾籽海参X5。”

    与后世看重‘小刺参’不同,这个时代的海参讲究‘大乌参’,一头海参能盛满一大盘子。

    如果让八大楼各举出自己擅长的三样菜,一道海参必在其列,不是葱烧就是红烧,因为这就是鲁菜的门脸菜。

    杜守义以前不怎么吃‘大乌参’,这东西黑黢黢的一坨,实在太老土了。但签到了一次‘东兴楼’的葱烧海参后,他心目中海参的地位急剧调高。

    能成为‘门脸菜’的食材果然有其独到之处。单这琼脂般的口感就很吸引人了。

    恰到好处的佐料,带着一点点腥鲜味的食材,揉杂在一起在口腔里荡来荡去,就好像海浪轻轻拍打着唇齿。还有那一丝丝回口的甘甜,是海风温柔地拂过...那就是海的味道。

    六十年代的京都没条件讲‘海鲜’,也没鲍鱼、鱼翅,所以解放后直到九十年代之前,海参差不多算‘顶级’食材,风光过好几十年。讲究点的席面上都有这个‘海味’。

    鲁菜,川菜的高级菜式里也都有不少海参菜。燕京饭店罗国荣大师的代表作:‘轰炸东京’、‘蝴蝶海参’,就是川菜高级菜式里的佼佼者。

    有意思的是,中华烹饪有四大菜系一说,甚至还有八大菜-->>

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