老京都年初四吃‘折罗’，就是把前三天的过年剩菜都倒在一块儿烩一烩。
杜守义当晚做了个南方盆菜，他把海参、肘子、烤鸭、豆干等等都放到了一块，没想到竟意外的好吃。更没想到的是，系统第二天竟然给了他一项技能。
“叮，宿主今日签到奖励为，初级‘盆菜制作’技能。”
杜守义这个月已经签到了‘园丁’技能了。加上兑换的，这个月破天荒的获得了五项技能，这让他不得不审视起来。
‘正月是技能月吗？系统这是要干嘛？’
带着点小小彷徨，杜守义点击了那张‘黑铁’册页。
广东盆菜是一种杂烩菜，里面牵扯到了焖、卤、煎、炸、烧等等烹饪技巧。这些技巧....杜守义一个不会！他学会的是‘和味’。
就是如何将各种不同的味道材料搭配起来，如何用南乳汁这些调味品调味。
说到底，他已经成了个合格的‘盆菜吃货’，知道食材间该如何去配伍，如何让各种味道一加一大于二。
“这不就是‘行政总厨’的工作吗？指手画脚就行，活都由手下干完了，自己最后把个关。”
吐槽归吐槽，杜守义对这项技能非常满意。
他空间里成品菜太多太多了，多到都产生了选择困难症。现在学会怎么做‘折罗’，以后再犯愁就索性来个大杂烩，时不时地调剂一下，挺好。
过了初五就算出年了。周六下班后，小北给闫解娣送去了两双Asics的运动鞋，和一块新球拍。
三大妈正为解娣的鞋磨的太快在发愁呢，没想到龚小北就像能掐会算一样，送鞋来了，而且这鞋看着就不一般。
“小北，留下吃点吧？”三大妈真心感激，诚意邀请。
龚小北笑着拒绝道：“不了，守义正在家做饭呢。”
杜守义今天不知抽了什么风，也许是初四那晚的‘折罗’把他吃美了，隔了一天他非要再做一回，把好好的大虾，海参，肘子都倒在一起做‘折罗’。
这让龚小北和杜守桂挺无语的。不过到晚饭时，当她们差点咬到自己舌头后就再也不这么想了。
从此后，杜家折罗成了一道‘私房名菜’，征服了杜家几代人的胃，也征服了围绕-->>
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